杨梅，这一夏季的鲜美佳果，以其独特的酸甜口感，深受人们喜爱。杨梅究竟怎么吃才能既不酸又好吃呢？下面，我们就来一一揭晓。
1.杨梅洗净晾干，直接丢入锅内加入冰糖一起熬煮。全程小火让杨梅自己熬煮出水，和冰糖融合在一起。等待杨梅水熬煮干后就可以关火，等待杨梅放凉。撒上适量的白砂糖，包裹住每一颗杨梅即可。
2.杨梅的保存方法有：直接将杨梅放入冰箱冷藏。将未吃完的杨梅放入冰箱里面冷藏起来，冰箱里的低温环境能有效减缓杨梅的变质速度。
3.“糖杨梅”是见之于元代《居家必用事类全集》的一种凉果类蜜饯。其制作方法如下：杨梅的用量如以三斤为标准的话，需用盐一两，腌上半日。再用开水浸泡一宿。沥干水份后，加冰糖焖一段时间，待其冷却后即可享用。
4.清洗方面，可以使用果蔬清洗机清洗。果蔬清洗机有很好的杀菌、降解农药的效果。通过臭氧发生器产生的臭氧，对放入清洗机的水果进行杀菌。将杨梅用果蔬清洗机清洗，可以快速洗净。也可以用清水浸泡，用食指按照同一个方向搅动水里的杨梅，注意搅动力度不要过大，也不要乱搅拌。
5.洗净的杨梅放入保鲜盒，撒白糖，然后放入冰箱冷冻。这样处理的杨梅，不仅能够保持其鲜美的口感，还能随吃随取，非常方便。
6.杨梅洗干净，倒上酸奶，做成沙拉。这种做法不仅能够减少杨梅的酸味，还能增添酸奶的清爽口感，既健康又美味。
7.将果浆倒入冰棒模具或小型玻璃碗，再加入杨梅，放入冰箱速冻。这样制作出的杨梅果冻，口感冰爽，是夏日解暑的佳品。
8.杨梅去杂洗净，捣烂，滤出汁水。这种果汁不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质，是健康饮品的不二选择。
杨梅，这一小巧玲珑的红色果实，不仅口感鲜美，而且对人体健康有着诸多益处。无论是制作成蜜饯、果冻，还是沙拉，都能带来不一样的美味体验。快来尝试这些杨梅的吃法，享受夏季的鲜美吧！
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