烧肉的做法

时间:2024-03-26 16:05:49

烧肉的做法

豆角咸烧肉

1. 食材准备

五花肉适量, 干豆角, 姜块, 红椒, 八角, 料酒, 酱油, 盐适量。

2. 做法步骤

1. 将五花肉切成麻将大小的块。

2. 干豆角泡软,处理干净。

3. 热锅凉油下肉块煎至两面金黄。

4. 下八角、姜块、红椒炒香。

5. 加入适量料酒和酱油。

6. 加入适量清水,盖盖炖煮至肉变软。

7. 收汁,调味即可。

土豆烧肉

3. 主料准备

五花肉,土豆块,姜片,老抽,生抽,料酒,白糖,蚝油。

4. 做法步骤

1. 将五花肉切成麻将大小的块。

2. 在热锅中煎炸五花肉。

3. 加入姜片煸炒出香味。

4. 加入料酒,生抽,翻炒均匀。

5. 加入土豆块,炖煮至熟透。

6. 加入适量蚝油和白糖调味。

脆皮烧肉

5. 食材准备

五花肉片,盐,糖,五香粉,料酒,白醋,额外的盐。

6. 做法步骤

1. 将调料混合均匀作为腌制料。

2. 将五花肉片均匀抹上腌制料。

3. 入烤箱烤至金黄脆皮。

4. 切片即可食用。

锅烧肉

7. 食材准备

五花肉,姜末,蒜末,料酒,盐,白糖,老抽,生抽。

8. 做法步骤

1. 将五花肉块和调料腌制入味。

2. 入锅炸至金黄脆口。

3. 出锅装盘,即可食用。

以上是几种烧肉的做法,每种做法都有其独特的风味和口感,根据个人口味选择适合自己的方式来烹饪烧肉吧!

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