西红柿，这个既熟悉又陌生的名字，背后隐藏着丰富的历史和营养价值。西红柿究竟是谁发现的呢？它又是如何从南美洲的安第斯山地带传入我国的呢？就让我们一起揭开西红柿的神秘面纱。
南美洲的安第斯山地带是西红柿的起源地。据历史资料显示，人类最早在今天的秘鲁和厄瓜多尔发现这种植物。原始的西红柿是一种野生果实，因其鲜艳的色彩和漂亮的外形，经常被称作“狼桃”，意思是只有勇敢者（如狼）才敢食用。
1.明朝传入我国：番茄在明朝时传入我国。1523年，番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，当时作为观赏植物，18世纪中叶开始作为食用蔬菜栽培。2.我国栽培发展：我国栽培番茄是从50年代初开始迅速发展，现已成为我国的主要果菜之一。
番茄的果实营养丰富，具有特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20到25摄氏度，根系生长最适土温为20摄氏度。
这种水果是柿子，由于文化差异，在一些地方西红柿也被叫做柿子，但它们是完全不同的。柿子在中国历史悠久，约有三千年，据记载最早出现在山东半岛地区，还被称为“铁杆庄稼”。西红柿又名番茄，可以说它是蔬菜，也可以界定为水果。对于喜欢做身材管理的人来说，它是必点的一道菜。它通体是红色的，形状大致相同，只不过每一个又都长得不一样。圆的，却又不太规整，果实底部一般是黑色的一团疤，靠近果蒂却是长着一瓣瓣向四方舒展开来的细小叶子。
西红柿可以说是我们非常熟悉的一种蔬菜了，它的营养价值非常高，不管是生吃还是炒菜，都特别美味。但是啊，西红柿的用处可不止炒菜，在生活中，它还有一些鲜为人知的妙用，我们一起来看一看。
01改善视力：西红柿含有丰富的抗氧化剂、叶黄素等物质，不仅能...
02注意事项：西红柿虽好，却也非人人皆可过量享用。其内含的草酸，在一定条件下，可能与体内的钙结合形成草酸钙，对于特定人群而言，长期大量摄入可能会增加结石的风险。部分人群因体质原因...西红柿，这个看似普通的水果，背后有着悠久的历史和丰富的营养价值。了解西红柿的起源、传播、特点以及妙用，不仅能让我们更好地欣赏这道美味佳肴，还能让我们在日常生活中更好地利用它的营养价值。
1.本站遵循行业规范，任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2.本站的原创文章，请转载时务必注明文章作者和来源，不尊重原创的行为我们将追究责任;
3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。